طريقة عمل سناك مالح سريع
سناك مالح سريع
السناك المالح من المقرمشات الأساسية في كل سهرة لذا اخترنا لكم سناك خفيف وهو عبارة عن بسكويت رقيق مرشوش بالملح على وجهه مكوناته متوفرة في كل منزل وتحضيره سهل .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٢ كوب طحين
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- نصف ملعقة بيكنغ باودر
- ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم
- نصف ملعقة ملح
- ٤ ملاعق زيت
- كوب ونصف ماء دافئ
طريقة التحضير
- نضع في وعاء نصف كوب ماء دافئ وملعقة خميرة والسكر ونتركهم ٥ دقائق ليتفاعلوا .
- نضيف الطحين بالتدريج مع الماء حسب الحاجة ونضيف البيكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح ونعجن جيداً .
- نضيف الزيت كمرحلة أخيرة ونعجنهم جيداً ونغطي العجينة لساعة حتى تتخمر .
- بعد ساعة نقسمها ونرش طحين على الخشب ونفردها بالشوبك ونشكلها كما نريد .
- نرتبها في صينية على ورق زبدة وفي عود خشبي نثقبها من الأعلى وندهنها بالفرشاة بخليط زيت وماء .
- نرش على كلٍّ منها ملح خشن وندخلها الفرن على درجة ١٨٠ ونتركها حتى تصبح ذهبية .
- بهذه الطريقة نكون حصلنا على بسكويت مالح مقرمش وبدون تكلفة.