طريقة عمل الشاورما بالدبس
الشاورما بالدبس
الشاورما بالدبس وهي من الذ واشهى انواع الوجبات السريعة على الاطلاق واليوم سنقدمها بطريقة دمشقية جديدة وهي باضافة دبس الرمان الى مكوناتها فهو يكسبها مذاقا رائعا وشهيا واليكم طريقة تحضير الشاورما بالدبس
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- مقادير الشاورما بالدبس :
- 4 صدور دجاج
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 1 فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 2 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- ½ كوب كريمة الثوم (الثومية )
- 6 ارغفة خبز مشروح
طريقة التحضير
- طريقة تحضير الشاورما بالدبس :
- - نضع كمية اللبن الزبادي في وعاء محكم الاغلاق ونضيف اليها الثوم المهروس بهارات الشاورما والملح والفلفل الابيض ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا
- - نضيف شرحات الدجاج الى صوص اللبن والبهارات ونخلطهم جيدا ونغلق الوعاء ونضعه في البراد لليوم التالي
- - في اليوم التالي نضع شرحات الدجاج مع الصوص في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضيف بضع قطرات من الزيت النباتي وندعهم على نار متوسطة مع التقليب الى ان ينضج الدجاج
- - بعد التاكد من ان الدجاج قد نضج نقطعه لشرائح رقيقة
- - نقطع البصل الى شرائح ونضعها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
- - نضيف دبس الرمان الى البصل ونحركهم جيدا
- - نحضر ارغفة الخبز ونضع كمية من كريمة الثوم ومن ثم شرائح الدجاج وفوقهم البصل والدبس ونلفها ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الارغفة
- - نضع لفائف الشاورما في المقلاة التي حضرنا بها البصل والدبس وندعها على نار متوسطة الى ان تكتسب اللون الذهبي
- - نصف لفائف الشاورما بالدبس في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
