طريقة عمل اللبنة السورية

اللبنة السورية

اللبنة السورية من اشهى انواع مشتقات الحليب وعادة مانشتريها جاهزة ولكن اليوم ساقدم لك اسهل طريقة لتحضيرها لن ياخذ منك سيدتي وقت ولا مجهود في تحضيرها واليك المقادير .

مقادير اللبنة :

2 كيلو لبن زبادي

2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة نعنع ناعم

طريقة تحضير اللبنة :

1- نخلط كمية الملح مع اللبن الزبادي ونتذوقه اذا اردتي زيادة كمية الملح

2- نضع كمية اللبن الزبادي في كيس قماشي ونحكم اغلاقه ونضعه على مصفاة وتحت المصفاة وعاء بحيث تخرج الماء الزائدة بدون ان تلامس الكيس القماشي ونتركه لليوم الثاني

3- في اليوم التالي نفرغ اللبنة في وعاء محكم الاغلاق ونضعه في البراد

4- نضع كمية من اللبنة في صحن ونزينها بالنعنع والزيتون وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل كرات اللبنة