طريقة عمل سويسرول بالفواكه

سويسرول بالفواكه

وهي من اسهل انواع الحلويات والذها على الاطلاق فهي عبارة عم كيك شهي ملفوف بالكريمة الشهية والفواكه الرائعة ومغلف بالشوكولا البيضاء واليكم طريقة تحضيره

مقادير سويسرول بالفواكه :

مقادير الكيك :

1/2 كوب طحين

1/2 كوب سكر

4 بياض بيض

4 صفار بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

رشة ملح

الحشوة:

1 كوب كريمة

1/4 كوب فراولة مقطعة

1/4 كوب كيوي مقطع

1/4 كوب مانجا مقطعة

للتزيين :

فواكه مشكلة

1 كوب شوكولا بيضاء

طريقة تحضير سويسرول الفواكه :

1- نضع كمية الصفار في وعاء ونخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي الى ان يتغير لون الصفار

2- نضيف نصف كمية السكر والفانيليا والملح ونستمر بالخفق

3- في وعاء اخر نضع كمية البياض ونخلطها ايضا بالخلاط الكهربائي الى ان يتحول الى كريمة نضيف الكمية المتبقية من السكر ونستمر بالخفق الى ان يصبح كريمة كثيفة

4- نضيف خليط الصفار الى خليط البياض ولكن نحركهم بحذر

5- ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا ثم نضيفهم الى خليط الصفار والبياض ونخلطهم بحذر

6- نضع ورقة زبدة في صينية الفرن القصيرة الحافة ونضع العجينة ونجعلها مستوية

7- نكون قد سخنا الفرن من قبل , ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج الكيك تماما نخرجه ونتركه يبرد

8- نضع الكريمة على وجه الكيك ونضيف الفراولة والكيوي والمانجا ونلفه ونضعه في البراد لمدة ساعة تقريبا

10- نخرج السويسرول ونسطب الشوكولا البيضاء بعد اذابتها بحمام ساخن ونزين بالفواكه ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل سويسرول بآيس كريم  الفراولة