طريقة عمل الدجاج بالكاجو

الدجاج بالكاجو

وهو من اشهى الاطباق الصينية المشهورة وهو عبارة عن مزيج من الدجاج الشهي والكاجو المقرمش  والبهارات اللذيذة والصويا صوص الشهي واليكم طريقة تحضيره

مقادير الدجاج بالكاجو :

6 شرحات دجاج

1 كوب كاجو

1 بصل

3 فص ثوم

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة

3 ملاعق كبيرة صويا صوص

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة تحضير الدجاج بالكاجو :

1- نضع كمية الزيت في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف شرحات الدجاج ونقلبهم الى ان تنضج الشرحات تماما

2- نقطع الشرحات الى اقسام صغيرة وندعها جانبا

3- نضع كمية الزبدة في مقلاة ونضيف البصل بعد ان نقطعه الى مكعبات صغيرة ونهرس الثوم ونقلبهم الى ان يذبل البصل ونضيف الصويا صوص ومعجون الفليفلة والملح والفلفل الاسود ونحركهم جيدا

4- نضيف الكاجو والدجاج الى الصوص ونحركهم جيدا ونسكبهم في طبق ونزينه باوراق البقدونس ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل الدجاج الصيني بالكاجو والاناناس