شوربة الدجاج مع الهالابينو الحار
شوربة الدجاج مع الهالابينو
شوربة لذيذة بطعم جديد خاصة لمحبي النكهة الحارة، تتميز بالطعم المكسيكي وذلك لوجود الهالابينو وهي وصفة غنية بالبروتين لاحتوائها على الدجاج و حبوب الفاصولياء البيضاء ، وفي هذه الوصفة سيدتي تحتاجين الى البصل ، الهالابينو ، الثوم ، الدجاج ، مرق الدجاج،ماء، عصير ليمون أخضر ، كزبرة ، فاصولياء بيضاء ليكون عندك المكونات السحرية لاعداد طبق رائع صحي وكامل القيم الغذائية
مقادير عمل شوربة الدجاج مع الهالابينو
بصلة حمراء متوسطة الحجم
خمس حبات هالابينو
أربع فصوص ثوم
ربع كوب كزبرة
أربع أكواب مرقة دجاج
نصف كيلو صدورة دجاج
عصير ليمونين خضر
علتبتين فاصولياء بيضاء معلبة
للتقديم: شيبس الناتشوز ، كريمة حامضة
طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الهالابينو
نبدأ بفرم البصل و الهالابينو و الثوم و الكزبرة بمحضرة الطعام
نسلق صدورة الدجاج بالطريقة الاعتيادية مع باقة من المطيبات العطرية ( ورق الغار ، الهيل ، أعواد القرفة ، البصل ) ثم بعد تمام نضج الدجاج نرفعه من ماء السلق وباستعمال شوكة نفتت الدجاج
نضع الماء ومرقة الدجاج و عصير الليمون والخليط الذي فرمانه في البداية والدجاج المسلوق وحبوب الفاصولياء المعلبة في وعاء غميق على النار ونترك المزيج على النار يغلي قليلا حتى تتسبك الشوربة وتمتزج النكهات مع بعضها البعض
نقدم الشوربة ساخنة بجانب شيبس الناتشوز والكريمة الحامضة
