طريقة عمل المنضمينا الشامية

المنضمينا الشامية

المنضمينا الشامية من اشهى الحلويات السورية التي تتميز بها بلاد الشام والمنضمينا هي فستق سوداني محمص ومغطى بالسكر المكرمل المقرمش واليوم  ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير المنضمينا واليكم المقادير .

مقادير المنضمينا الشامية :

 2 كوب فستق سوداني

 3 ملاعق كبيرة من العسل

 2 ملعقة كبيرة ماء

 2 ملعقة صغيرة زيت النباتي

 ½ ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملاعق كبيرة سكر

 ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير المنضمينا الشامية :

1-نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة

2- نضع ورق زبدة في صينية الفرن ونضيف اليها الفستق السوداني وندخلها للفرن لمدة عشر دقائق مع تحريك الصينية كل حين لكيلا يحترق الفستق

3- نخرج الفستق ونتركه يبر تماما

4- نضع كمية العسل في قدر ونضيف اليها الماء والفانيليا والسكر والملح والزيت النباتي ونحركهم جميعا الى ان يذوب السكر

5- ندع المكونات على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يبدأ بالغليان

6- نضيف الفستق السوداني ونقلبهم الى ان تتغلف حبات الفستق ونستمر بالتحريك لدقيقتين

7- نضع ورقة زبدة على رخامة المطبخ ونضع الفستق فوقها ونحاول ان نبعد حبات الفستق ونتركهم يبردوا تماما

8- نضع المنضمينا بعد ان بردت في كيس محكم الاغلاق او وعاء محكم الاغلاق ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل فستق محمص بالباربيكيو