طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والجزر
البطاطس بالكزبرة والجزر:
يمكنك اعتماد هذا الطبق الصحي كطبق للفطور أو طبق مقبلات خفيفة أو كعشاء خفيف
مقادير عمل البطاطس بالكزبرة والجزر:
.ثلاث حبات بطاطا مقطع مكعبات ومقلية
.ثلاث اسنان ثوم مهروس
.ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
.ملعقة صغيرة شطة حارة(اختياري)
.عصير ليمونة (حسب الرغبة)
.ملعقة صغيرة ملح
.ملعقتين كبار زيت زيتون
.نصف ملعقة صغيرة كمون
.كوب الا ربع كزبرة خضراء مفرومة ناعم
.حبة جزر مفرومة ناعم ومسلوقة نصف سلقة ومصفاة جيدا من الماء
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والجزر:
1.في مقلاة على نار هادئة اقلي الثوم بزيت الزيتون
2.اضيفي الكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة والكمون والشطة وقلبيهم قليلا
3.اضيفي البطاطا والجزر والملح والليمون وقلبيهم جيدا لمدة خمس دقائق
*قدميها مع الخبز الطازج
