طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس
سلطة الباذنجان والبطاطس
لمحبي البطاطس هذه طريقة سهلة ولذيذة لسلطة الباذنجان والبطاطس,,خفيفة وسريعه وسلهة التحضير ومكوناتها قليلة جدا ومتوفرة
مقادير عمل سلطة الباذنجان والبطاطس:
.اربع حبات بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
.ثلاث حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية
.بقدونس مفروم ناعم
.نصف كوب حمص حب مسلوق
.خبز مقطع مربعات ومقلي
للصلصة:
.نصف كوب لبن زبادي
.ثلاث ملاعق مايونيز
.عصيرليمونة
.ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس:
1.بعد قلي البطاطس والباذنجان والخبز احضري طبق مناسب وضعي الباذنجان في اسفل الطبق
2.ضعي البطاطس فوق الباذنجان وضعي فوقة الحمص الحب
3.رشي البقدونس فوق طبقة الباذنجان والحمص
4.ضعي قطع الخبز المقلية على الوجه
5.صبي الصلصة على وجه الخبز
