طريقة عمل الجمبري بالنودلز الصيني
الجمبري بالنودلز
هي اكلة صينية شهيرة وطعمها شهية وسيعشقها محبي الأكل الصيني،مكونها الأساسي هو النودلز والجمبري وطبعا لأي اكلة صينية يجب ان مستخدم الصويا صوصننصحكم بتجربتها فهي مليئة بالنكهو وغنية بالفائدة وسهلة التحضير
مقادير الجمبري بالنودلز
٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون.
٣ ملاعق كبيرة صويا صوص.
٣ ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة شيلي صوص.
٢٥٠ جرام نودلز (مطبوخة حسب تعليمات المغلف).
ملعقة زيت نباتي.
٥٠٠ جرام جمبري متوسط الحجم مغسول ونظيف.
٢ بصلة ابيض مفرومة ناعم.
١/٤ كاس كزبرة خضراء مفرومة.
٢ بصل اخضر مفروم ناعم.
٤ ملاعق صنوبر مشوح بالزيت .
٢ فصوص مقطعة الى شرائح
بيضة مخفوقة خفيف
طريقة تحضير الجمبري بالنودلز
١-في وعاء على النار نخلط السكر مع عصير الليمون مع الصويا صوص مع التشيلي صوص حتى يمتزجوا مع بعض ويذوب السكر.
٢- نحضر مقلاة ذات قطر كبير ونضعها على نار متوسطة و نضع الزيت ونشوح البصل مع الجمبري مع الثوم لمدة ٣ دقايق .
٣-نضيف الى خليط الجمبري خليط الصوص و النودلز ويقلبوا مع بعض.
٤-ثم نزيح الخليط كله الى جانب المقلاة لنترك مساحة لقلي البيض في نفس المقلاة.
٥- نترك البيض ليستوي نصف استواء ثم نخلطه مع الخليط النودلز والجمبري والصوص.
٦- نضيف الصنوبر يقلبوا لمدة دقيقة فقط.
٧-نضيف الكزبرة الخضراء والبصل الاخضر ويقلبوا بسرعة ويرفعوا من على النار.
٨-يقدم ساخنا .
وبصحة وعافية يارب.