طريقة عمل كب كيك بالليمون

Last updated نوفمبر 30, 2015

كب كيك بطعم الليمون،،سهل ولذيذ،،سريع وغير مكلف،،بإمكانك عمله في وقت قصير وتقديمه لضيوفك أو عائلتك واستمتعي به

.ثلاث أكواب طحين

.ملعقتين صغار بيكنغ باودر

.ثلاث بيضات

.ملعقة صغيرة فانيلا

.كوبين الا ربع سكر

.نص كوب زيت نباتي

.كوب حليب

.رشة ملح

.برش قشر ليمونة

.عصير نص ليمونة

للزينة:

.كريما مخفوقة

.برش ليمون أو شرائح من الليمون

1.افصلي صفار البيض عن البياض كل في اناء على حده

2.اخفقي صفار البيض مع رشة الملح والفانيلا حتى يصبح قوامها كريمي

3.اضيفي الزيت النباتي والسكر واستمري بالخفق حتى تمتزج جيدا لمدة لا تقل عن خمس دقائق

4.في وعاء اخر نخلي الطحين مع البيكنغ باودر ثم اضيفي برش الليمون واخلطيهم جيدا

5.اضيفي الطحين المنخول وبرش الليمون بالتدريج لخليط صفار البيض والزيت واستمري بالخفق جيدا

6.اضيفي الحليب وعصير الليمون واخفقي جيدا

7.اضيفي بياض البيض واخفقي على أقل سرعه

8.ادهني قوالب الكب كيك بالزيت النباتي والطحين ثم وزعي الخليط على القوالب بالتساوي الى نصف القالب

9.ادخليه لفرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى ينضج الكيك

10.اخرجي القوالب بعد أن ينضج الكيك ودعيه يبرد تماما ثم اخرجي الكيك من القوالب

11.زيني الكب كيك بالكريما المخفوقة ورشي عليها برش الليمون أو ضعي شرحة من الليمون على كل قطعة