طريقة عمل كيك الكريسماس

كيك الكريسماس

كيك الكريسمس وهو من اشهى أنواع الحلويات اكثرها تميزا على مائدة الكريسمس ويمكن تحضير كيك الكريسمس باي نكهة ترغبين بها سيدتي اما بالشوكولا او الفانيليا او الفريز وأيضا يمكن ان تزينيها باي شكل ترغبين به واليوم سأقدم لك اسهل وابسط واجمل طريقة لتزيين كيك الكريسمس واليك المقادير

مقادير كيك الكريسماس

2 كوب طحين

1 كوب حليب

3/4 كوب سكر

1 كوب زيت

5 بيض

3 ملاعق كبيرة كاكاو

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

رشة ملح

للتزيين :

1 كوب كريمة شوكولا

1/2 كيلو عجينة السكر

ملون طبيعي اخضر

ملون طبيعي احمر

شريط ساتان احمر

طريقة تحضير كيك الكريسماس

1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح والفانيليا والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- في وعاء اخر نضع كمية البيض ونضيف اليه السكر ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر تماما

3- نضيف الزيت والحليب ونستمر بالخلط الى ان يمتزجوا جيدا

4- نضيف المكونات الجافة الى الخليط السائل مع الاستمراربالخفق لمدة ثلاث دقائق

5- ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونرشه بالطحين ونصب الخليط

6- نكون قد سخنا الفرن قبل ادخال القالب بعشر دقائق

7- ندخل القالب الى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة الى ان ينضج تماما

8- بعد ان نضج الكيك وبرد تماما نقسمه قسمين في القسم الأول نضع كميةالشوكولا ثم نضع القسم الثاني فوق الكريمة ونضغط السطح لتبدأ الكريمة تخرج من الأطراف

9- نقسم ربع عجينة السكر وندعها جانبا ونمد القطعة المتبقية ونضعها على الكيك الى ان يغطيه كليا

10- الربع المتبقي من عجينة السكر نقسمه الى ثلاث ارباع وربع ونلون القسم الاكبر باللون الأخضر والثاني بالاحمر

11- نمد اللون الأخضر ونشكل أوراق باستخدام قطاعة على شكل ورقة شجر ونزين اعلى الكيك بلاوراق

12- نقوم بانشاء كرات صغيرة باللون الأحمر ونضعهم فوق الأوراق الخضر

13- بالكمية الزائدة من اللون الأبيض نقوم بتشكل كرات ووضعها على جانب الكيك

14- وأخيرا نضع شريط الساتان الأحمر وتصبح جاهزة للتقديم