طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال
كيكة الجزر والبرتقال المحلى
كيك مخبوز من ألذ أنواع الكيك المخبوز على الإطلاق، يمكنك تقديمه للضيوف أو في الجمعات العائلية أو في عيد ميلاد أحد أفراد عائلتك، أيضا يمكنك صنعه و تقديمه كهدية لصديقتك المقربة، قد تبدو هذه الكيكة بمكونات كثيرة أو صعبة في التحضير، لكنها على العكس تماما فهي سهلة جدا و غير مكلفة إطلاقا فمكوناتها بسيطة جدا كالجزر المهروس أو المبشور و عصير البرتقال و الطحين وباقي المكونات هي مكونات الكيكة المعتاد عليها، تابعي المقادير و الطريقة في هذه الوصفة :
مقادير عمل كيكة الجزر والبرتقال المحلى :
.3\4 كوب من السكر
. بيضة كبيرة
. كوب من مهروس الجزر المطبوخ
. ملعقة صغيرة من الفانيلا
.كوبين من الدقيق
. ملعقتين صغار من البيكنج باودر
. نصف ملعقة صغيرة من الملح
. نصف كوب من الجوز (اختياري)
. عصير نصف برتقالة حوالي ٣-٤ملاعق كبيرة
.برش قشرة لبرتقالة واحدة
. ملعقة كبيرة من الزبدة
. كوب وربع من القطر البارد
للتزيين:
.عجينة سكر على شكل جزر(اختياري)
طريقة تحضير كيكة الجزر والبرتقال المحلى :
1.نضع السكر، ثم البيض، ونضيف الجزر والفانيلا وبرش البرتقال، ونقوم بالتحريك جيداً كلما أضفنا شيئاً.
2.نمزج الدقيق مع الخميرة (البيكنج باودر) والملح، ونحركهم مع مزيج الجزر ونخلطهم جيدا، ثم نضيف المكسرات المفرومة، ونسكبهم في أطباق مدهونة بالزيت وندخلهم الفرن تحت درجة 3.حرارة ١٧٧سليسوس، لحوالي ٢٠ دقيقة.
4.نضع القالب الشهي جانبا ثم نسكب عليه القطر البارد ثم نترك الكيكة لتبرد ويمكن تزيينها بعجينة سكر على شكل جزر
5.تقطع و تقدم مع الشاي الساخن
