طريقة طبخ اللحم على الملح والرمل في البر

طبخ اللحم على الملح

مندي بقدر الضغط عو الحل خاصة في البر او خلال الرحلات الخارجية ، لاه طريقة منظمة ونظيفة ويمكن اعتمادها بشكل رئيسي ، من خلال ملئ قعر قدر الضغط بالرمل الناعم ومن ثم تغطي وجه الرمل بطبقة من الملح الصخري الخشن ، وبعد ذلك نقوم برص اللحم او الدجاج وصفة الى جوار بعضه البعض ، ونغلق الطنجرة باحكام ، ويفضل ان نزيل الجلدة المطاطية المحيطة بغطاء القدر ، واغلاق منفذ صمام الامان ، وبعد فترة وجيزة سيسخن الرمل ويجعل درجة الحرارة مرتفعة جدا داخل الوعاء ليستوي اللحم بشكل رائع دون ان يحترق ، وستحصلون على وجبة رائعة كما في الفيديو :

https://www.facebook.com/100005979210188/videos/427829877426316/