لحم بعجين تركي بالصور

لحم بعجين تركي

لحم بعجين تركي هو اشبه ما يكون بلحم بعجين اللبناني والسوري ، ولكن تبدو فيه اللمسة التركية واضحة من خلال بعض المكونات الشائعة في المطبخ التركي ، وفي الوصفةالقادمة يمكنك تحضير 15 صفيحة كما تسمى ايضا في بلاد الشام ، من هلال العجينة المعدة خصيصة لتجمع بين الطراوة والقرمشة ، ويعتبر هذا الطبق من اطيب الاكلات التركية التي سيتذوقها كل من زار اسطنبول ، وبالمناسبة المطبخ الشامي المتأثر تاريخيا بالمطبخ التركي اقتبس العديد من وصفات العجين بالفرن مثل اللحم بعجين المشهور وفي تركيا تختلف الاسماء فمثلا البيتزا التركية هي عبارة عن لحم بعجين يضاف اليه مجموعة من المكونات التي تشبه مكونات اللحم بعجين السوري .