طبقات موس الشوكولاتة بدون بيض

طبقات موس الشوكولاتة

طبقات موس الشوكولاتة حلى بارد سهل جدا ولذيذ، مكون من ثلاث طبقات من الشوكولاتة، يمكن صنعه من طبقة واحدة أو طبقتين، حسب رغبتك وحسب توفر المكونات لديك، تابعي الزصفة وطبقيها فهي مناسبة لأعياد الميلاد اذا قدمتيها بأكواب صغيرة.

مقادير كيكة طبقات موس الشوكولاتة:

الطبقة الأولى:

.كيك شوكولاتة مخبوز وجاهز

الطبقة الثانية:

.كوب ونصف شوكولاتة مقطعة

.مغلف ونصف كريمة خفق

.كوب الا ربع حليب سائل 

.ملعقة كبيرة نشا مذابة بنصف كوب حليب سائل

.ملعقتين كاكاو بودرة

.ربع كوب سكر

الطبقة الثالثة:

.كوب ونصف شوكولاتة بيضاء مقطعة

.كوب الا ربع حليب سائل 

.مغلف ونصف كريمة خفق

.ملعقة كبيرة فانيلا بودرة

.ربع كوب سكر

.ملعقة كبيرة نشا مذابة بنصف كوب حليب سائل

للتزيين:

.كريمة شوكولاتة مخفوقة

.شوكولاتة مبشورة

طريقة طبقات موس الشوكولاتة

1.ضعي قطعة الكيك في قاع قالب تشيز كيك بنفس مقاس الكيكة

2.لصنع الطبقة الثانية:

ضعي الحليب في قدر على نار هادئة حتى يسخن ثم أضيفي الشوكولاتة المقطعة وحركيها حتى تذوب و اضيفي السكر وحركيه حتى يذوب، ثم أضيفي الكاكاو البودرة والكريمة البودرة وحركيهم جيدا حتى تذوب المكونات، أضيفي النشا المذاب بالحليب وحركي حتى يكثف الخليط، صبي الخليط فوق الكيك الجاهز في القالب وضعيه في الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثالثة

3.لصنع الطبقة الثالثة:

ضعي الحليب السائل في قدر على نار هادئة ليسخن ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء وحركيها حتى تذوب أضيفي السكر وحركيه حتى يذوب، أضيفي الكريمة البودرة والفانيلا وحركيهم ثم أضيفي النشا المذاب بالحليب وحركي حتى يكثف الخليط، أخرجي القالب من الثلاجة و صبي خليط الموس الأبيض فوق موس الشوكولاتة وأدخليها للثلاجة حتى يتماسك

4.أخرجيه وزينية بالكريمة المخفوقة و برش الشوكولاتة وقدميه

طريقة عمل طبقات البسكويت وجوز الهند