كيك الاناناس بدون بيض بالصورة

كيك الاناناس بدون بيض

كيك الاناناس بدون بيض او باستري الاناناس نوع حلى مخبوز سهل ولذيذ ولا يحتوي على البيض، مميز وهش وطري جدا يمكن حشوه وتزيينه، سنقدمه لكم بنكهة الاناناس المميزة، تابعي المكونات والطريقة وجربيها.

مقادير كيك الاناناس بدون بيض

1. مكونات الكيك:

ــ 2 كوب من الطحين

ــ 2 ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة

ــ نصف كوب من الزبدة

ــ 1 ونصف كوب سكر البودرة 

ــ نصف كوب من الماء

ــ 3/4 كوب من لبن الزبادي

ــ 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا

2. مكونات الطبقات: 

ــ 1 كوب من الاناناس المقطع بشكل ناعم

ــ 3 ملاعق كبيرة من عصير الاناناس

ــ 3 كوب من الكريما المجمدة

ــ ربع كوب من السكر

ــ كرز وشرائح من الاناناس

طريقة كيك الاناناس بدون بيض

ــ لتحضير الكيك: 

1. انخلي الطحين والخميرة وانقليهم إلى وعاء الخلط. 

2. أضيفي الملح، السكر، الزبدة، الماء والفانيلا واضربي المزيج باستخدام الملعقة الخشبية حتى يختلط بشكل جيد. 

3. اضيفي الزبادي لعجين الكيك واضربيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعماً، سيبدو العجين لامعاً، انقليه الى صينية دائرية (9 ×2) او مربعة. 

4. يمكنك تحضير صينيتي كيك، أو أن تقطعي كيكة واحدة لنصفين، اخبزيهم لــ 20 -25 دقيقة في فرن درجة حرارته 160°.

ــ لتحضير الطبقات: 

1. اخفقي الكريمة والسكر، واحرصي الا تبالغي بالخفق، ثم ضعي الزبدة. 

2. اجلبي قطعة من كيك الاسفنج على طبق التقديم، وافرشي الاناناس المقطع فوقها بشكل طبقة. 

3. افرشي طبقة من الكريما فوق الأناناس وغطيها بطبقة أخرى من الكيك، رشي فوقهم عصير الأناناس. 

4. افرشي فوقهم طبقة من الكريما. قطعيهم إلى مستطيلات بالحجم الذي تريدينه. وزينهم بالكزيما المخفوقة. 

5. زينهم بشرائح الأناناس والكرز، برديهم وقدميهم.

طريقة عمل فطائر الاناناس