شوربة البروكلي للاطفال

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

٢ فصوص ثوم

بروكولي كبيرة مغسول ومقطعة الى قطع .

١/٢ كاس حليب

ربع كاس ساور كريم

ملح / فلفل حسب الرغبة

كريما سائلة للزينة حسب الرغبة

كاس ونصف مرق دجاج(جاهز او ممكن تصنيعه في المنزل )

٢ بصلة مفرومة ناعم

مكعب مرق الدجاج

١-في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت زيتون .

٢-نضيف الثوم والبصل ويشوحوا لعدة دقايق.

٣- تضاف مرق الدجاج الى الثوم والبصل .

٤-نضيف البروكولي تخفض درجة الحرارة وتترك على النار لمدة ٢٠ دقيقة .

٥-تتبل بالملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج .

٦-يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى تصبح مثل البوريه .

٧-تعاد الى الوعاء مرة ويعاد الوعاء الى نار هادئة ونضيف الحليب والكريما.

٨-ويترك لمدة ١٠ دقايق مع التقليب (اذا كان الخليط سميكا ممكن إضافة القليل من مرق الدجاج )

٩-تسكب في زبادي التقديم وممكن ان  يضاف الكريما اثناء التقديم حسب الرغبة .

وبصحة وعافية يارب