بطاطس مخبوزة بالفرن مع الفطر

بطاطس مخبوزة بالفرن

بطاطس مخبوزة بالفرن محمصة و محشوة بالفطر المطهو والتوابل ومضاف إليها اللبن ، وهو مزيج شهي ووجبة سهلة و يمكنك ان تحضيري بجانب هذا الطبق الشهي سلطة أو فول أخضر ، واصبحت البطاطا المخبوزة بالفرن طبق عالمي بامتياز ومن اشهر اكلات الشوارع في انحاء العالم ، ربما لسهولة تحضيرها بحيث يضاف لها الحشوات التي يختارها الزبون ، ولان البطاطا محصول عابر للقارات اذا صح التعبير والوجبة الرئيسية للعديد من شعوب العالم .

مقادير بطاطس مخبوزة بالفرن

– 1 حبة بطاطا كبيرة

– 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مالحة

– 1/4 كوب من البصل المقطع

– 1/2 كوب فطر مفروم “عيش الغراب أو المشروم “

– 2 ملاعق كبيرة زبادي عادية غير دسمة

طريقة التحضير

سخني الفرن على 230°.

1. اصنعي ثقباً في البطاطا باستخدام الشوكة

ثم ضعيها في المايكرويڤ واتركيها ل 10 دقائق فيه على حرارة عالية لتصبح طريّة ولكن لا تتركيها تنهرس.

2. ثم بعد ذلك انقلي البطاطا لصينية الفرن واخبزيها في الفرن ل 15 دقيقة .

3. ذوبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة.

اضيفي البصل واطبخيه ليصبح طريّاً ، ثم أضيفي الفطر والتوابل والملح .

4. أخفضي الحرارة لدرجة ضعيفة، وغطي الوعاء واتركيه ل 5 دقائق ، أو حتى يصبح الفطر طرياً ومطبوخاً .

 ثم في طبق التقديم ضعي البطاطا وفوقها الفطر (في الثقب)والزبادي .

وصفات بطاطس سهلة بالصور