اكلات ديرية مشهورة بالصور
اكلات ديرية
اكلات ديرية او اكلات دير الزور الزور المحافظة السوري العريقة ذات الموقع الاستراتيجي ، والمطبخ الغني بحكم الموقع الجغرافي الملاصق للعراق والقرب من تركيا ، ويتميز المطبخ الديري بالاكلات العربية الدسمة التي تعتمد بالدرجة الاولى على الارز ، وفيه العديد من الاطباق الشهيرة ، فمثلا البامية الديرية لها مكانة عظيمة في ثقافة اكلات دير الزور ، وهناك العديد من الاكلات مثل : الثرود الروس – الثرود البامية – قارن يارق .
بامية باللحم على الطريقة السورية
طريق عمل الشاكرية الديرية
الشاكرة سيدة اكلات اللبن و تحتاج الى لحم موزات سهلة الاستواء لتصبح طبق رائع يضاف له السمن البلدي .
محشي سوري من دير الزور
سمك المسكوف الديري
