طريقة عمل صينية البطاطا الفرنسية

صينية البطاطا الفرنسية

او بما تعرف بباتيه شينواز من الوصفات الفرنسية الشهيرة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها وايضا بما تحتويه من مواد غذائية صحية فتعد وجبة عذائية متكاملة لاحتوائها على اللحمة والبطاطا والذرةواليكم الطريقة .

مقادير صينية البطاطا الفرنسية

1/2 كيلو لحمة ناعمة

1 مكعي ماجي

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملمقة كبيرة رب البندورة

1/2 كيلو بطاطا مسلوقة

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب ذرة حب

2 كوب ذرة مطحون

1/2 كوب جبنة قشقوان مبشورة

طريقة تحضير صينية البطاطا الفرنسية

1- نبدأ باللحمة في مقلاة نضع القليلي من الزيت ونضع اللحمة ومكعب الدجاج والبهارات ونستمر بالتحريك الى ان ينضج

 2- بعد ان ينضج اللحم نضيف اليه  رب البندورة

3- في قدر كبير نسلق البطاطا جيدا الى ان تنضج نقشرها وننقوم بهرسها جيدا ثم نضيف الزبدة ويمكن لربة المنزل وضع البطاطا في الخلاط لتصبح كريمية ولكن طريقة الهرس تكسبها مذاقا اجمل

4- في صينية بيركس نضع اللحمة ثم صوص الذرة المطحون اذا لم يتواجد كريمة ذرة يمكن طحن كوبين ذرة في الخلاط . وندخله للفرن

5- بعد 15 دقائق تقريبا نخرج الصينية البطاطا نضع الذرة ثم البطاطا المسلوقة ليتشكل لدينا عدة طبقات ثم نوزع جبن القشقوان المبشور على الوجه وندخله مرة اخرى للفرن

6-بعد 15 دقيقة اخرى نخرج الصينية البطاطا وتكون جاهزة للتقديم