طريقة عمل سلطة القيصر التركية
سلطة القيصر
سلطة القيصر نوع من انواع السلطة التركية ، وهي وجبة مغذية ولذيذة، سلطة الايتش الارمنيةغنية بالخضار الممزوجة مع البرغل الناعم، مع عصير الليمون ودبس الرمان الشهي، سلطة القيصر مناسبة تماما لمائدة شهر رمضان المبارك، جربيها وتمتعي مع عائلتك.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كوب من البرغل الناعم
- 1 كوب من الماء المغلي
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة، مفرومة ناعم
- 2 حية بندورة كبيرة، مفرومة ناعم
- 1 خيارة، مفرومة
- 2 فليفلة خضراء، مفرومة ناعم
- 1 فليفلة حمراء، مفرومة ناعم
- 7 بصلة خضراء، مفرومة ناعم
- نصف كوب من البقدونس الطازج، مفروم
- نصف كوب من النعناع الطازج، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير 1 ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
طريقة التحضير
- ضعي البرغل في وعاء مع الماء المغلي، وحركيهم، غطيهم واتركيهم لــ 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء، سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة، حمّصي البصل لــ 5 دقائق، وحركيهم، حتى يصبح طرياً.
- صفّي البرغل وضعيه في وعاء وأضيفي البصل، البندورة، الخيار، الفليفلة، البصل الأخضر، النعناع، الفلفل الأحمر والبقدونس
- رشي زيت الزيتون، عصير الليمون ودبس الرمان، امزجيهم بلطف حتى تختلط المكونات، احفظي السلطة في الثلاجة حتى وقت تقديمها.
