وصفة كوكيز برقائق الشوكولاته
كوكيز برقائق الشوكولاته
كوكيز برقائق الشوكولاته وصفة لمحبي الحلويات الخفيفة والسريعة ، وهي الكعك الصغير الامريكي سهل التحضير وبداخله رقائق الشوكلاته ، تمنحك مزيجاً ومذاقاً مميزا ، استمتعي بقرمشة الكعكات بجانب القهوة أو العصير مختلف الأنواع ، وهو وصفة من وصفات الكوكيزالعديدة التي سبق وتحدثنا عنها ، سواء بالنسبة للمخصص للاطفال وللكبار .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 وربع كوب طحين
- 2 بيض
- 2 كوب رقائق الشكولاته
- 1 كوب زبدة، ومذوبة
- ¾ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الصودا
- ¾ كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الڤانيلا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً بحرارة 190°…
- امزجي في وعاء الزبدة والسكر المحبب والسكر البني ومستخلص الڤانيلا ليصبح مزيجاً أملساً.
- أضيفي البيض (واحدة تلوا الأخرى) وامزجيهم جيداً.
- اضيفي الطحين للمزيج وخميرة الصودا والملح.
- عندما يصبح المزيج متجانساً، ضعي فوفه رقائق الشوكلاته.امزجيهم جيداً ليصبح عجينة.
- وخذي بمقدار ملء ملعقة كبيرة من العجينة المحضرة واصنعي منها دائرة صغيرة ومسطحة الشكل.
- اعيدي العملية نفسها على العجين المتبقي.
- ضعي دوائر العجين المحضرة في صينية للفرن ولكن يجب أن تتركي فراغات صغيرة بين كل قطعة والأخرى.
- ادخلي الصينية للفرن واخبزيهم ليصبح لونهم ذهبي لحوالي 8-10 دقائق.
- عندما تُخبز الكعكات الصغيرة اخرجيها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد ومن ثم قدميها.