الشابورة الحلوة على طريقة منال العالم
الشابورة الحلوة
الشابورة الحلوة هو عبارة كعك مقرمش يقدم مع الشاي او حتى وجبات الإفطار ، وممكن ان يقدم مع الاجبان والألبان ، طريقة إعداد الشابورة سهلة ولا تحتاج الى مهارة ومن اشهر الوصفات طريقة منال العالم ، ممكن لأي سيدة ان تحضر الشابورة الحلوة ، وما يميز الشابورة انه ممكن ان يقعد لفترات طويلة بدون ان يفسد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كاس دقيق
- 2 بيض
- ½ كوب زيت
- ¼ كاس زبدة
- كاس سكر
- 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 4 ملعقة كبيرة سمسم
- ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- في وعاء العجانة يخفق البيض جيدا بواسطة الخفاقة ثم يضاف اليه السكر ويخفق جيدا.
- نضيف الزبدة والبيكنغ باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180
- ينخل الدقيق ويضاف الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن اثناء الإضافة .
- نستمر بإضافة الدقيق والعجن بالتدريج حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها.
- نضيف الزيت ونعجن جيدا لتتكون عجينة متماسكة
- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
- تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت تقرص الشابورة على الشكل المطلوب .
- يوضع السمسم في وعاء ثم ينثر على سطح الشابورة السمسم وتترك لترتاح الاقراص بالصينية مدة نصف ساعة.
- توضع في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع .
- تقدم مع الشاي ووبصحة وعافية
