فوائد الدبس للقلب والشرايين والامعاء
فوائد الدبس
فوائد الدبس الذي يعتبر طعام صحي موجود منذ القدم وهو عبارة عن سائل كثيف ومركز مذاقه حلو , حامض أو حار نحصل عليه من ثمار معينة أشهرها البندورة ,الفليفلة, الرمان , العنب والتمر و تعتبر فوائد الدبس كثيرة لان هذه الثمار من الأغذية ذات القيمة الصحية العالية للجسم ، الدبس هو طعام شعبي حيث تضاف إلى الأنواع الحلوة خاصة القشدة والطحينة التي تمد الجسم بالدفء شتاءً .
فوائد الدبس واستخداماته :
- يحتوي على مجموعة هامة من العناصر الغذائية كفيتامينات ( أ ,ب ث ) والمعادن كالحديد , البوتاسيوم , الكالسيوم , منغنيز , ماغنيزيوم و غيرها
- دبس الرمان مذاقه حامض يميل إلى الحلو ويستعمل في السلطات , صلصات اللحوم كما تتم إضافته إلى بعض الأطباق كالبامية
- يعتبر دبس الرمان بديل ممتاز لعصير الليمون
- أما فيما يتعلق بالناحية الطبية أو العلاجية فاستخدامه الأساسي يكون في علاج أمراض الفم واللثة
- مثل القلاع وهي عبارة عن حبوب صغيرة تنتشر في الفم وتصل أحياناً إلى البلعوم تكون نتيجة الحرارة الداخلية للجسم
- كما يسهل الهضم ويخلص الأمعاء من فضلاتها
- يمد خلايا الجسم بالأوكسجيبن الضروري ليجدد نشاطها وذلك عن طريق زيادة إنتاج كريات الدم الحمراء
- دبس أو رُب البندورة يستخدم في مرق الطعام وفي بعض الأطباق
- وهو محارب قوي للسرطانات ويقوي مناعته
- دبس الفليفلة غالباً مايكون حار المذاق ويعد من أهم الإضافات الشهية للأطباق
- كما يعتبر غني بفيتامين ث الذي يقوي مناعة الجسم ضد الأمراض المعدية
- دبس العنب والتمر ذات الطعم الحلو تعتبر غذاء متكامل ولها العديد من الفوائد الغذائية لصحة الجسم ويمده بالطاقة والحيوية
- يستخدم بشكل اساسي مع المربيات في علاج اليرقان التهاب الكبد الفيروسي أ
- فهي تحافظ على صحة القلب والشرايين
- خفض نسبة الكولسترول في الدم
- كما تعمل على تقوية الذاكرة وتنشيط عمل الدماغ
- تحمي من السرطانات المتعددة خاصة سرطان الدماغ واللمعاء الغليظة
- يكثر تناول الدبس الحلو خاصة شتاءً وتضاف إليه في بعض الأحيان المكسرات