صينية البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن
صينية البطاطس باللحمة
صينية البطاطس باللحمة المفرومة الوصفات المطبوخة في الفرن تعد عادة من اسهل الوصفات لانها غالبا لا تحتاج سوى الى تجهيز وتطبيق فقط اما الطهو فهو يطهى بالفرن ، صينية البطاطس باللحمة وجبة شهية تعد مع الأرز والسلطات كطبق جانبي.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو بطاطا مقشر ومقطع شرايح دائرية
- ١/٤ كاس زيت زيتون
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ٢ مكعب مرق اللحم
- ٢ بصلة مقطعة شرايح
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ٢ فلفل حار صغير مقطع شرايح دائرية
- ٤ فصوص ثوم مهروسة
- ١/٤ كاس عصير ليمون
- ١/٢ كاس ماء ساخن
- بصل اخضر للتزيين
طريقة التحضير
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180مئوية و نحضر صينية الخبز او وعاء البايركس .
- ترص قطع البطاطا في قعر الصينية.
- نضع شرايح البصل والفلفل الحار فوق البطاطا.
- نضع اللحمة في وعاء على نار متوسطة وتتبل بالملح والفلفل و السبع بهارات وتقلب على النار حتى تستوي اللحمة ثم ترفع .
- نضع اللحم فوق شرايح البصل.
- نقوم بتذويب مكعب مرق اللحم مع النشا في الماء ويتبل بالقليل من الملح والفلفل و الثوم ثم يسكب فوق البطاطا واللحم بالتساوي .
- يسكب عصير الليمون و زيت الزيتون ايضا على صينية البطاطا بالتساوي.
- تغطى الصينية بالألمنيوم وتوضع في الفرن مدة ٤٥ دقيقة.
- ترفع من الفرن ويكشف عنها وتدخل مرة ثانية في الفرن مدة ١٥ دقيقة.
- ترفع من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز المفلفل والسلطات وتزين بالبصل الاخضر وبصحة وعافية.