نودلز الكوسا بصوص الطماطم وصفلة مميزة من وصفات الكوسا
نودلز الكوسا
نودلز الكوسا طبق رائع وبديل ممتاز عن النشويات مصنوعة من الكوسا محمصة مع البصل والثوم ومضاف اليها جبنة الموازريللا الشهية، تقدم ساخنة وتزين بالريحان ، وهي من وصفات بالكوسة السهلة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر اكسترا
- 1 بصلة حلوة، مشرحة رقيق
- 2 فص ثوم، مهروس
- 4 حبات كوسا، مقطعة على شكل نودلز
- 1 ونصف كوب من صوص المارينارا ( بندورة، ثوم، أعشاب)
- 1 وربع كوب من جبنة الموزاريلا الطازجة، مفرومة
- ملح وفلفل مطحون طازج
- ربع كوب من الريحان الطازج، مفروم
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة الزيت على نار متوسطة، حمصي البصل حتى يصبح طرياً لــ 4 -5 دقيقة، ثم أضيفي الثوم وحمصيه حتى تفوح رائحته لدقيقة اضافية.
- أضيفي نودلز الكوسا وحمصيهم حتى يبدأوا بأن يصبحوا طريين، لــ 3 -4 دقيقة.
- أضيفي صوص البندورة واغليهم حتى تصبح النودلز طرية جداً لــ 3 -5 دقيقة.
- ضعي الموزاريللا وحركيهم ليختلطوا، رشي الملح والفلفل
- قدمي الطبق ساخناً، وزينيه بالريحان المفروم.