طريقة طبخ الكوسكوس بمرقة الدجاج على اصوله
طريقة طبخ الكوسكوس
طريقة طبخ الكوسكوس طبق سهل جداً ولذيذ، مع بساطة التحضير ولايوجد بطريقته أيّ تعقيد أوصعوبة، لذلك عليكِ تجريبه وتذوقه سيعجبك حتماً. الكوسكوس المنقوع بالماء المغلي ومرقة الدجاج، ومن ثم يضاف له المكسرات وقشور الليمون والزبدة، ليعطيكِ طبقاً لايقاوم أبداً.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 أكواب ماء، أوحوالي 750 ملم
- 2 مكعب مرقة الدجاج
- 3 أكواب كسكس مطبوخ أو حوالي 500 غرام
- 2 و1/2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 قشر ليمونة مبروشة
- ¼ كوب حبوب صنوبر، محمصة
- ¼ كوب حبوب لوز محمصة
طريقة التحضير
- اغلي الماء في وعاء مع مكعبات مرقة الدجاج.
- اطفئي النار واسكبي الماء فوق وعاء فيه الكسكس، وحركي المزيج باستخدام الشوكة، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 4 دقائق.
- اضيفي الزبدة وقشور الليمون مع اللوز والصنوبر.
- حركي المزيج بالكامل بالشوكة مع الهرس قليلاً، حتى تختلط مكونات المزيج.
- اسكبي المزيج بعد ذلك في الطبق التقديم وقدميه مباشرةً.