طريقة عمل مكرونة بالخردل

مكرونة بالخردل

هي من الاطباق الشهية والسهلة التحضير ويفضلها جميع افراد العائلة وخاصة الاطفال وتتميز مكرونة بالخردل بقيمتها الغذائية الكبيرة فالمعكرونة من الأغذية الغنية بالنشويات،والغنية بالكربوهيدرات ،بحيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة .و تساعد المعكرونة في خفض نسبة السكر في الجسم . وتحتوي المعكرونة على كميات كبيرة من السوائل ،بحيث يشعر الشخص بالشبع و لأطول فترة ممكنة وسنتعلم اليوم وصفة جديدة وهي باضافة الخردل الى المعكرونة واليكم الطريقة

مقادير معكرونة بالخردل :

4 كوب معكرونا سباغيتي

1 كوب لحمة ناعمة

3 فص ثوم

1بصلة متوسطة الحجم

3 ملاعق كبيرة خردل

1 ملعقة كبيرة كتشب

1 ملعقة صغيرة بهارات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 مكعب ماجي

1/4 كوب ماء

3 ملاعق كبيرة حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة

1/2 كوب ذرة

1/2 كوب فطر

طريقة تحضير مكرونة بالخردل :

1- في قدر كبير نسلق المعكرونة ونصفيها جيدا

2- نقطع البصل الى قطع صغيرة ونضعهم في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي الى ان يذبل نضيف اللحمة مع البهارات والملحونحركهم جيدا الى ان تنضج اللحمة

3- ندق الثوم ليصبح ناعما ونضيفه الى اللحمة نضيف مكعب الماجي والزبدة ونحرك جيدا

4- نضيف الخردل والكتشب الى المزيج ونحرك جيدا على نار متوسطة

5- نذوب الحليب البودرة مع الماء ونضيفهم الى مزيج اللحمة ونحرك جيدا

6- نضيف الذرة والفطر ونتركهم ليغلو 3 دقائق تقريبا

7- نضيف المعكرونة الى الخليط ونحرك جيدا نترك الخليط يغلي بضع دقائق ونرفعه عن الحرارة

8- نسكب المعكرونة في طبق وتكون جاهزة للتقديم

طريقة عمل معكرونة بالباشاميل