طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالفرن بالليمون
دونات كرسبي كريم بالفرن
دونات كرسبي كريم بالفرن بالليمون نباتية خالية من أي منتج حيواني، لذلك تناسب هذه الوصفة تماماً الأشخاص النباتيين، وصفة لذيذة يمكن تقديمها كإفطلر، حلوى أو كوجبة خفيفة، واصنعي كمية اضافية من دونات كرسبي كريم بالفرن لأنها ستنفذ بسرعة فهي لذيذة :) .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- المكونات الجافة
- 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة من دقيق الحمّص
- ½ كوب من سكر جوز الهند
- ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ⅛ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- رشة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الخزامى المجففة
- قشر لــ نصف ليمونة
- المكونات السائلة
- ⅓ كوب من حليب جوز الهند، كامل الدسم
- ⅓ كوب من الماء
- 3 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، مذاب
- نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- مكونات الفروستينغ
- ¼ كوب من زبدة جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- ¼ كوب من العسل أو شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة من الخزامى المجففة
- للطبقة العلوية
- شرائح جوز الهند، اختياري
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175°c، وادهني صينية دونات واحدة بزيت خفيف جوز الهند، واتركيها جانباً.
- في وعاء كبير، امزجي المكونات الجافة معاً واتركيهم جانباً
- في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الرطبة حتى تمتزج، ثم أضيفي المكونات السائلة الى الجافة، وادهني صينية الدونات واسكبي المزيج فيها.
- اخبزي الدونات لــ 12 - 15 دقيقة أو حتى تحمر، دعيهم يستريحوا لــ 5 دقائق قبل قلبهم على مكان مناسب لتبريدهم
- أثناء خبز الدونات، في مقلاة صغيرة، أضيفي مكونات الفروستينغ وحركيهم فوق نار هادئة -متوسطة، حتى يختلطوا جيداً، أبعديهم عن النار، ثم ادهني وجه الدونات بالفروستينغ وشرائح جوز الهند.