حلو صيامي بالسميد من المطبخ الارمني
حلو صيامي بالسميد
حلو صيامي بالسميد تعتبر هذه الحلوى من التراث الأرمني و هي حلوى لا تحتوي على أي من مشتقات الحيوان فهي نباتية صيامية بامتياز و تناسب الأشخاص النباتيين أو الذين يتبعون حمية بالاضافة الى أنها لذيذة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كاسة سميد خشن
- كوب سكر أو دبس عنب
- ٤كوب ماء
- ملعقه صغيره قرفة
- ملعقة صغيره واكتر حلبة
- رشة زنجبيل
- رشة جوزة الطيب
- رشة قرنفل
طريقة التحضير
- نضع السميد في وعلء على النار
- نضيف الماء
- و نحرك المزيج حتى الغليان ليصبح سميكاً
- نضيف السكر أو الدبس مع التحريك
- نضيف الجوز المبشور و نحرك جيداً
- نضيف الحلبة و جوزة الطيب و الزنجبيل و القرنفل و القرفة
- نحرك المكونات جيداً
- يمكن سكبها في كاسات الكب كيك
- و يمكن وضعا في صينة و تقطيهعا عندما تبرد
- يمكن تناولها ساخنة بالملعقة و يمكن تركها لتبرد و تجف و تصبح قاسية مثل البسكويت
- يمكن تزينها بالجوز أو الفستق الحلبي