ايس كريم بالنيتروجين هو ايس كريم غريب عجيب ، يسميه البعض ايس كريم الدراجون او التنين ، والطريف في هذه الايس كريم انها عندما توضع في الفم يمكن ان تصدر دخان كما لو ان من يأكلها يدخن ، وهذا الدخان ناتج عن ادخال غاز النتروجين البارد اليها ، مع استخدام ذات المكونات لتحضير الايس كريم ، وفي الامارات دخلت هذه الايس كريم الى السوق مجددا حيث يقع محل Sub Zero للآيس كريم في كل من أبوظبي مارينا مول وأبوظبي مول، ليقدم ولأول مرة في الإمارات، آيس كريم النتروجين التي تحضر أمامك باستخدما منتجات طازجة ، شاهدوا هذا الفيديو الذي يوضح ما هي هذه الايس كريم .
