بان كيك اسفنجي سهل وسريع طريقة التحضير
بان كيك اسفنجي
بان كيك اسفنجي سريع ولذيذ، بمكونات بسيطة وتقليدية، ويتم الطهي في مقلاة بشكل سريع وسهل، تقدم بعد تزيينها بالفراولة والكريمة المخفوقة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¾ كوب من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 1 كوب من الطحين
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- زيت خفيف
- بيضة واحدة
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب مع الخل في وعاء متوسط، واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يصبح حامضاً.
- اخلطي الطحين، السكر، البيكينغ باودر، بيكربونات الصودا والملح في وعاء.
- اخفقي البيض مع الزبدة في الحليب الحامض، واسكبي مزيج الطحين فوق المكونات السائلة واخلطيهم حتى تختفي أي كتل.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وادهنيها بزيت خفيف، اسكبي ربع كوب من العجين فيها واطبخيه حتى تظهر فقاعات على السطح، واقلبيه بملعقة عريضة، واطهيه على الجانب الآخر حتى يحمر. وقدمي البان كيك بدرجة حرارة الغرفة.