طريقة عمل سندويشات تورتيلا بالجبن
سندويشات تورتيلا بالجبن
سندويشات تورتيلا بالجبن ، مقبلات فرنسية بطعم غني ودسم من الجبنة واللحمة المفرومة والذرة، ويتم إعدادها بطريقة سهلة عن طريق طهي اللحمة المفرومة وجمعها مع المقادير بعد مزجها بالخلاط الطعام، ثم لفها برقائق التورتيلا وتقديمها، وهي جيدة التقديم مع أطباق السبانخ والسلق والملفوف .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¼ كيلو جبنة كريم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ كوب جبن شيدر
- ¼ كوب من الذرة المسلوقة
- 5رقائق من رغيف التورتيلا
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- (100غ) لحمة خروف مفرومة
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم للتقديم
طريقة التحضير
- نضع اللحمة المفرومة في مقلاة فيها زيت على نار متوسطة حتى تنضج اللحمة جيداً
- نجمع المكونات بخلاط الطعام، باستثناء اللحمة والبصل الأخضر، ونحرك حتى تمتزج جيداً
- نجمع خليط الجبنة واللحمة في وعاء ونحرك قليلاً، ثم نضع الحشوة على رقائق التورتيلا ونلفها بإحكام
- نقطع التورتيلاً لقطع دائرية صغيرة ½ انش وبذلك تصبح جاهزة للتقديم بعد رش البصل الأخضر عليها