طريقة عمل التيراميسو على الطريقة الايطالية

التيراميسو

هو نوع من انواع الحلويات الايطالية المشهورة والمحبوبة وخاصة لعشاق النسكافية وكلمة التيراميسو ايطالية معناها ارفع معنوياتي وهي حقا من انواع الحلويات التي تشعر بالسهادة والبهجة لمجرد مشاهدتها لتبحرين معها في عالم الشوكولا ،وكما ذكرت احدث الدراسات فان الشوكولا افضل علاج للاكتئاب  ، فهي تحتوي على كمية وفيرة من الكريم والشوكولا والبسكويت تجعلك تنتظرين وجبة دسمة لذيذه وسنقدمها اليوم بشكل بسيط واليكم الطريقة لتكون طريقة عمل حلى بالبسكويت

مقادير التيراميسو :

20 حبة بسكوت لسان القط

1 ظرف كريمة

1 كوب حليب

1 علبة قشطة

1/4 كوب حليب مكثف

3 ملاعق كبيرة نسكافيه

1 ملعقة كبيرة كاكاو

1/4 كوب ماء

3 ملاعق صغيرة نسكافيه للتزيين

خطوات تحضير التيراميسو :

1- في وعاء كبير نضع الحليب وظرف الكريمة ونخفقهم بالخفاق الى ان تتشكل الكريما

2- نضيف القشطة الى الكريمة ونحرك الخليط جيدا

3- نضيف الحليب المكثف الى خليط الكريمة ونخفقهم جيدا

4- في وعاء صغير نضع الماء والنسكافيه والكاكاو ونخلطهم الى ان يذوب النسكافيه

5- نجهز صينية التيراميسو ونضع في اول طبقة القليل من الكريمة ونمدها جيدا

6- نغمس بسكويت لسان القط بخليط الكاكاو والنسكافية والماء فقط مجرد وضعه ورفعه بسرعة لان بسكويت لسان القط قابل للتفتيت

7- نغمس كل قطعة بسكويت ونصفعا فوق طبقة الكريما

8- نضيف طبقة وفيرة من الكريمة ونقوم بتسويتها جيدا

9- نضيف طبقة اخرى من بسكويت لسان القط المغمس بالنسكافيه والكاكاو

10- نضع اخر طبقة من الكريمة ونسويها جيدا

11- نضع النسكافيه بمصفاة ونرشها على طبقة الكريمة ونضعها في البراد لمدة ساعتين تقريبا

12- بعد التاكد من ان التيراميسو اصبح باردا نقطعه ونضعه في اطباق التقديم مع كوب نسكافيه او فنجان قهوة

طريقة عمل حلى القهوة