طريقة شوربة العدس بقدر الضغط
شوربة العدس بقدر الضغط
شوربة العدس بقدر الضغط ، لذيذة ومميزة و تستحق التجربة لانها سهلة خاصة بهذه الطريقة وبهذا القدر سهل الاستخدام فهوأسرع من القدر العادي بمرتين ، وممتاز لسلق اللحم و طهي البقوليات كالحمص و الفاصولياء و الفول .
اليكم أفضل و صفة جربتها في قدر كليبسو و كانت النتائج رائعة .
شوربة العدس باللحم
المكونات
نصف كوب عدس أحمر مقشور
حبة بصل مقشرة متوسطة الحجم
حبة بطاطس مقشرة متوسطة الحجم
5 أضلاع خروف
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة كمون
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي قدر الضغط على النار و أضيفي كمية الزيت
قطعي البطاطس الى اربع قطع و أضيفيها الى القدر
أضيفي البصل بعد تقطيعه الى القدر ايضاً
أضيفي أضلاع الخروف وو شوحي المكونات بالزيت قليلاً
أضيفي الملح و الفلفل و الكمون
أخيراً أضيفي العدس و ليتر و نصف من الماء الساخن
عند الغليان أغلقي قدر الضغط و اضبطي المؤقت لمدة نصف ساعة
بعد نصف ساعة تصبح الشوربة جاهزة للتقديم و يمكن خلطها بالمكسر قبل تناولها .