طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالبسكويت الفاخرة

كرات الشوكولاتة

هو نوع من انواع الحلويات المشهورة بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع فهي حلوى يعشقها الصغار ويهواها الكبار ولكرات الشوكولا انواع عديدة فبعضها محشي بحبة البندق اللذيذة ومغطاه بصوص الشوكولا والبعض الاخر مغطى بالمكسرات او جوز الهند واليوم سنقدمه بعدة انواع واليكم الطريقة

مقادير كرات الشوكولاتة :

4 كوب بسكويت مطحون

1 كوب حليب مكثف محلى

4 ملاعق كبيرة كاكاو

1/2 كوب جوز هند

مقادير التغليف :

2 ملاعق كبيرة كاكاو

1 لوح شوكولا

4 ملاعق كبيرة فستق حلبي مجروش

3 ملاعق كبيرة جوز هند

طريقة تحضير كرات الشوكولاتة :

1- في وعاء كبير نضع البسكويت ونضيف الكاكاو وجوز الهند ونحرك المكونات الى ان تختلط جيدا

2- ننشأ حفرة في منتصف البسكويت ونضع الحليب المكثف المحلى ونقوم بخلط المكونات الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة اذا كانت العجينة مفتتة نضبف بضع حبات ماء ونعجن الى ان تتماسك

3- نقسم العجينة الى اربع اقسام لكي نغلفها باصناف متعددة

4- في القسم الاول نشكل العجينة الى كرات متساوية الحجم ونقوم بوضع الجوز هند في طبق وندحرج كرات الشوكولا في الجوز هند الى ان تتغلف جيدا

5- القسم الثاني ايضا نشكل العجينة لكرات وندحرجها في طبق الفستق الحلبي الى ان تتغلف جيدا

6- القسم الثالث نشكل العجينة لكرات وندحرجها في طبق الكاكاو البودرة الى ان تتغلف جيدا

7- في قدر متوسط نضع  الماء ونتركه على نار متوسطة الى ان يغلي نضع طبق فوق القدر ونضع فيه لوح الشوكولا الى ان يذوب

8- في القسم الرابع نشكل العجينة لكرات وندحرجها في صوص الشوكولا الى ان تتغلف

9- نصف كرات الشوكولا في طبق ونضعه في البراد لمدة ساعتين تقريبا ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل التمرية