طريقة عمل كيك الليمون وجوز الهند
كيك الليمون وجوز الهند
كيك الليمون وجوز الهند ، يتميز هذا الكيك بأنه سهل التحضير بطعم الليمون الغني والنكهة اللاذعة للقشور مع المذاق الحلو لجوز الهند ، و يمكن تزينه بطبقة من الكريمة البيضاء .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ½ كوب طحين
- ½ كوب جوز هند
- 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون
- 1 كوب سكر ناعم
- 125 غرام زبدة مذابة
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180ْ. نخلط الطحين وجوز الهند وقشر الليمون والسكر في وعاء كبير . نخلط الزبدة والبيض وحليب جوز الهند في وعاء صغير، ثم نضيف جميع المكونات إلى خليط الطحين ونحرك، ونضع المزيج في القالب .
- نترك القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجه وندعه حتى يبرد .