طريقة عمل كفتة الخضروات الصيامى
كفتة الخضروات الصيامى
كفتة الخضروات الصيامى عبارة عن سيخ سريع التحضير بالخضروات بدون لحمة، ويقدم كمقبلات شهية مكونة من البطاطا والجرز والبازلاء والثوم والبصل والفليفلة والبقدونس والثوم ويتم إضافة دقيق الذرة للخليط حتى يتماسك بقوة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 حبة جزر كبيرة
- 2 حبة بطاطا مسلوقة
- 3 حبة فليفلة خضراء
- 3-4 فص ثوم مفروم
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
- ¼ كوب بازلاء مسلوقة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع الجزر والفليفلة في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية .
- نضع في خلاط الطعام الجزر والفليفلة مع باقي المقادير حتى تصبح مفرومة .
- نضبط الملح والفلفل حسب الرغبة، ونضغط الهريس على أسياخ الشوي .
- نحمص الأسياخ حتى تصبح ذهبية في مقلاة غير لاصقة ومدهونة بالزيت .