طريقة عمل الشوفان بزبدة الفول السوداني
الشوفان بزبدة الفول السوداني
الشوفان بزبدة الفول السوداني حلويات مغذية، بسيطة المكونات وسهلة التحضير، تتكون من الشوفان، زبدة الفستق، الفستق المحمص، السكر، القرفة، مع المشمش والتين المجفف.
المقادير
- ـ نصف كوب من العسل
- ـ نصف كوب من زبدة الفستق الكريمية
- ـ 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
- ـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
- ـ ربع كوب من السكر البني
- ـ ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 2 كوب من رقائق الشوفان
- ـ 2 كوب من حبوب الارز البني الهشة
- ـ ربع كوب من جنين القمح المحمص
- ـ نصف كوب من الفستق المحمص، مفروم
- ـ نصف كوب من المشمش المجفف، مفروم
- ـ نصف كوب من التين المجفف
- ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
طريقة التحضير
- رشي صينية فرن 23 ×33 سم بزيت خفيف واتركيها جانباً.
- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، اخلطي العسل، زبدة الفستق، شراب القيقب، الكانولا، السكر البني، السكر والقرفة، اطهيهم مع التحريك حتى يبدأ المزيج بإطلاق الفقاعات لنحو 3 - 5 دقيقة، أبعديهم عن النار وحركي معهم الفانيلا.
- في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، حبوب الأرز، جنين القمح، الفستق، المشمش، التين والملح.
- اسكبي مزيج زبدة الفستق فوق مزيج الشوفان وحركيهم بلطف بملعقة عريضة حتى يتجانسوا.
- انقليهم إلى طبق الفرن، وبرديهم بشكل كامل ( سيكون تبريدهم في الثلاجة) ثم قطعي الكيك إلى مربعات أو مستطيلات.