اسهل طريقة لعمل الايس كريم بالشوكولاته بالمنزل
اسهل طريقة لعمل الايس كريم بالشوكولاته
اسهل طريقة لعمل الايس كريم بالشوكولاته ، لا حاجة لشراء الآيس كريم بعد الآن فوصفة آيس كريم الشوكولاته لا تحتاج أي معدات خاصة حيث يمكن خلط المكونات المفضلة لدينا بطريقة سهلة للغاية .
المقادير
- علبة حليب مكثف محلى (نستله)
- ½ كوب بودرة كاكاو غير محلاة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشة ملح
- 2 كوب كريمة خفق
- اختياري
- يمكن إضافة ½ كوب لوز مطحون مغطى بالشوكولا و ⅔ كوب حلوى الخطمي (مارشميلو)
طريقة التحضير
- نخلط الحليب المكثف وبودرة الكاكاو والفانيليا والملح في وعاء كبير حتى تمتزج جيداً ويصبح قوام المزيج سميكاً، ثم نضعه جانباً . نخفق الكريمة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين .
- نضع حوالي 1 كوب من الكريمة المخفوقة في مزيج الكاكاو ونحرك بواسطة ملعقة مطاطية حتى تختلط المكونات تماماً، ثم نضيف هذه المزيج إلى الكريمة المتبقية ونحرّك . نضع المزيج في وعاء معدني مبرّد ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح قوامه كالآيس كريم . بعد ذلك نضيف نكهات حسب الرغبة ونحرك بالملعقة ثم نعيد الوعاء إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات إضافية حتى يصبح قوام الآيس كريم أكثر صلابة . وبذلك يصبح لدينا أشهى آيس كريم في المنزل .