طريقة عمل كيك بدقيق اللوز
كيك بدقيق اللوز
كيك بدقيق اللوز ، يعتبر طحين اللوز بديل جيد لدقيق القمح، ويمكننا استبداله بوصفات الكيك بعد إضافة المزيد من البيض لتحقيق التماسك المثالي أثناء الخبز، ودقيق اللوز غني بالمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كوب سكر
- 2 كوب طحين اللوز
- 5 بيضة بحرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير
- نخفق الزبدة بالخفاقة مع السكر حتى تصبح كريمة القوام .
- نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج .
- نجمع الطحين والخميرة جيداً، ثم نضيفه للخليط مع الخفق .
- نضيف مستخلص اللوز والفانيليا ونخفق قليلاً .
- نصب الخليط بقالب 9 انش مدهون ومجهز بورق الزبدة .
- نخبز الكيك بفرن 350 فهرنهايت مدة 50-55 دقيقة .