طريقة عمل ماربل كب كيك بالتوت
ماربل كب كيك بالتوت
ماربل كب كيك بالتوت ، قطع صغيرة مميزة من الحلويات بالتوت والزبادي، مناسبة كوجبة خفيفة وسترضي كل عشاق الطعم الحلو ، و سيحبها الاطغال كثيراً .
المقادير
- ـ 10 حبات من التمر، منزوعة البذور
- ـ نصف كوب من الشوفان سريع التحضير
- ـ ربع كوب من جوز الهند المجفف
- ـ ربع كوب من زيت جوز الهند، مذاب
- ـ 200غ من التوت الطازج
- ـ 2 وربع كوب من الزبادي على الطريقة اليونانية
- ـ 2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا البيضاء
طريقة التحضير
- افرشي صينية مافن صغيرة 30 مل بقطع من ورق الزبدة، ومددي الورق أعلى جانبين.
- في خلاط الطعام، اضربي التمر، الشوفان، جوز الهند والزيت حتى يتجانسوا. اضغطي 1 ملعقة صغيرة مملوءة بهذا الخليط في قاعدة كل كوب مافن.
- ضعي التوت في وعاء، اهرسيهم جيداً، أضيفي الزبادي واخلطيهم ليتشكل ما يشبه تاثير الدوامة. اسكبي 1 ملعقة كبيرة مملوءة ومستوية السطح بمزيج الزبادي داخل كل كوب مافن. ثم ربتي عدة مرات على سطح كل كوب لتطلقي اي فقاعات هواء موجودة ويصبح أملساً، رشيهم ببذور الشيا واتركيهم في الفريزر لمدة 4 ساعات، او حتى يقسوا.
- عرضي قاعدة صينية المافن لماء ساخن لمدة 2 - 3 دقيقة واستخدمي الورق لرفع كل قطعة مافن من الصينية. ضعيهم في وعاء محكم الإغلاق. وخزنيهم في الفريزر حتى وقت التقديم.