طريقة عمل بسكويت الشوفان والجوز
بسكويت الشوفان والجوز
بسكويت الشوفان والجوز . حلويات رائعة مصنوعة من الشوفان مع خلطة جاهزة من التفاح المطحون مع الزبيب وقشر الحمضيات، بالاضافة الى الجوز، السكر، الزبدة والحليب المكثف. تذوقيها مع عائلتك وتمتعوا بالطعم الرائع.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 2 وربع كوب من الطحين
- ـ 1 ونصف كوب من رقائق الشوفان سريعة التحضير
- ـ 1 وربع كوب من السكر البني
- ـ نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ـ 1 كوب من الزبدة الباردة
- ـ نصف كوب من الجوز، مفروم
- ـ 1 عبوة سعة 250غ من حشوة الحلويات المصنوعة من التفاح المطحون ناعم مع الزبيب وقشر الحمضيات
- ـ 400غ من الحليب المكثف والمحلى
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 C، اخلطي الطحين، الشوفان، السكر البني، وبيكربونات الصودا في وعاء كبير. ثم اضربي الخليط بخلاط الحلويات أو باستخدام سكينتين حادتين حتى يتشكل خليطاً يشبه فتات الخبز الخشن.
- احتفظي جانباً بـ ¾ كوب من هذا الفتات، حركي معه الجوز، واتركيه جانباً. واضغطي الخليط المتبقي بشدة أسفل صينية 23 ×33 سم.
- فتتي حشوة التفاح في مقلاة متوسطة وأضيفي الحليب المكثف. اطهيهم مع التحريك على نار هادئة - متوسطة حتى يثخن الخليط لمدة 5 دقائق، ثم أبعديه عن النار.
- باستخدام ملعقة صغيرة، اسكبيه ملاعق مملوءة على وجه القشرة في الصينية. مدديه بحذر ليغطيها. رشي مزيج الفتات مع الجوز المحتفظ به، اضغطيهم قليلاً لأسفل.
- اخبزي الصينية لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً، برديهم على شبك التبريد، وقطعيهم لمربعات أو مستطيلات.