طريقة عمل سلطة الكينوا اللذيذة
سلطة الكينوا اللذيذة
سلطة الكينوا اللذيذة ، من السلطات المفضلة لدى الكثير من الناس اليوم لأنها شهية بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي تحتويها الكينوا فهي مدرّة للبول وتحرق الدهون وتنظم ضربات القلب وغيرها من الفوائد . وصفة مفيدة وصحية وسهلة التحضير .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب كينوا مطبوخة
- 1 كوب جزر مقطع
- ½ كوب بصل أحمر مقطع
- 1 كوب فليفلة صفراء مقطعة
- ½ كوب زيتون أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ⅓ كوب من الصلصة
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- لتحضير الصلصة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء متوسط كلاً من الكينوا المطبوخة والجزر المقطع وقطع الفليفلة والزيتون والبقدونس وملح وفلفل حسب الرغبة ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ثم نضع الوعاء جانباً .
- نجلب وعاء آخر ونبدأ بتحضير الصلصة حيث نخلط الثوم المهروس والخردل والليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك جيداً حتى تمتزج النكهات تماماً .
- بعد ذلك نقوم بإضافة الصلصة فوق مكونات السلطة ونخلطها جميعاً حتى تمتزج جيداً ونتذوق السلطة في حال كانت تحتاج إلى توابل أكثر .
- نضع السلطة في طبق التقديم ويمكن تقديمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة .