ما هي افضل الاطعمة لتقوية النظر ؟

افضل الاطعمة لتقوية النظر

افضل الاطعمة لتقوية النظر ، أكثر من 25 مليون شخصاً حول العالم يعانون من حالات صحية مرتبطة بالسن

ومنها التنكس البقعي وماء العين والتي تؤدي أحياناً إلى العمى لمن فوق 55 سنة.
وسبب هذه الأمراض هي الأكسدة والالتهابات التي تصيب العين.

لكن وجد باحثون أن بعض الأطعمة الغنية بالمكونين الغذائيين كالـ اللوتين lutein والزيكسانثين zeaxanthin

يمكن أن تخفف المشاكل المزمنة لأمراض العين. بينما وجدت دراسات أخرى أن النظام الغذائي الغني بفيتامينات E وC

البيتا كاروتين، الزنك والأوميغا 3 يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالسن.

أفضل الأطعمة لحماية العين :

1. اللفت

اللفت غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة المقاومة للسرطان، وهو مصدر جيد للبيتا كاروتين

وهو المجموعة الأعلى لكل من اللوتين والزيكسانثين.
كوب واحد من هذه الخضار يحتوي على 23.8 ملغ من هذين المكونين.

ويمكن استخدامه في السلطة أو كطبق جانبي. أو حتى خلطه مع عصير الفاكهة.

2. الذرة

الذرة من المكونات الشهية، وهي تحتوي على اللوتين والزيكسانثين.
واكتشف باحثون  أن طهي هذه الخضار لمدة أطول تزيد كمية اللوتين والزيكسانثين في كل حصة.

ويمكن إضافتها إلى أنواع الحساء وغيرها من الأطباق

3. السبانخ

كوب واحد من السبانخ الغني بالمغذيات يحتوي على 20.4 من اللوتين والزيكسانثين.
َيمكن اضافة السبانخ إلى الساندويش واللفائف، أو السلطات أو طهيه كطبق لوحده.
ملاحظة؛ إن طهي السبانخ يساعد الجسم على امتصاص اللوتين بشكل أكبر.

4. البروكلي:

البروكلي غني بالألياف وفيتامين C، كما يحتوي على البينا كاروتين المعزز لصحة العين بالإضافة إلى اللوتين والزيكسانثين.
يمكن إضافة البروكلي إلى البيض المقلي والمقالي بشكل عام أو مع أطباق الباستا.

5. البيض

واحد من أكثر الطرق صحية لبدء النهار. فهو غني بالبروتين كما يزود الجسم بمكونات غذائية كاللوتين والزيكسانثين

والأوميغا 3. بالإضافة إلى غيرهم من المواد المغذية والفيتامينات.
وهناك أنواع من البيض أفضل من غيرها للجسم حيث تحتوي على مستويات أعلى من اللوتين من البيض العادي

ومصدر ممتاز للحموض الدهنية الأحادية غير المشبعة أوميغا 3.