طريقة عمل صينية البطاطس والكوسة فى الفرن
صينية البطاطس والكوسة فى الفرن
صينية البطاطس والكوسة فى الفرن ، غنية بالنكهات المميزة التي لن تكتفوا من تذوقها وهي سهلة التحضير وتأخذ 30 دقيقة فقط كي تكون جاهزة وهي وصفة غنية بالبروتين والفيتامينات والعناصر المغذية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة كوسا مقطعة مكعبات
- 1 رطل لحم حبش مفروم
- ½ كوب بصل مفروم
- 1 فص ثوم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 كوب صلصة طماطم
- 2 حبة بطاطا حلوة مقطعة شرائح
- ½ كوب برش موزاريلا
- بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف الكوسا والملح والفلفل ونحرك من حين لآخر لمدة 5 دقائق ثم نضعها جانباً .
- نضع في نفس المقلاة كلاً من البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج اللحم . بعدها نضيف صلصة الطماطم والكوسا المطبوخ والملح والفلفل ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق .
- ندهن طبق الفرن ونضع شرائح البطاطا على شكل طبقة واحدة ثم نسكب فوقها مزيج اللحم المفروم ثم نضع برش الموزاريلا . نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية .
- نخرج الطبق من الفرن وقبل التقديم نقوم بتزيينه بالبقدونس الطازج المفروم .