طريقة عمل بيتزا طبقات بالصور
بيتزا طبقات بالصور
بيتزا طبقات بالصور ، للتغيير عن صينية البيتزا في الفرن نقدم لكم وصفة كيكة البيتزا التي تتكون من طبقات شهية من الجبن المذاب وصلصة البيتزا وشرائح السلامي وسيستمتع أطفالكم كثيراً في تحضيرها معكم ومن ثمّ تناولها معاً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 قطعة عجينة بيتزا جاهزة
- 1 ½ كوب صلصة بيتزا
- 3 كوب برش جبنة موزاريلا
- 1 كوب شرائح سلامي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت . نستخدم قالب قياس قطره 6 إنش وارتفاع أطرافه 4 إنش .
- نضع أول قطعة عجين على سطح تم رشه بالدقيق ونمدها حتى تصبح طبقة رقيقة ثم نقطعها إلى 3 دوائر بقياس 6 إنش ونخبزها في صينية الفرن لمدة 8 دقائق ثم نضعها جانباً كي تبرد .
- نجلب قطعة العجين الثانية ونقطعها إلى 2 دائرة بقياس 6 إنش من حافة العجين مع ترك الطرف الآخر كما هو . نضع الدائرتين على صينية الفرن ونخبزها لمدة 8 دقائق ثم نضعها جانباً لتبرد .
- في هذه الأثناء نضع في قالب كيكة البيتزا ورق زبدة بحيث يتدلى خارجه . نقطع شريط طويل من العجين بحيث يكون عرضه أوسع من ارتفاع القالب بنصف إنش على الأقل . نثني قطعة العجين بهدوء ونمدها حول حافة القالب من الداخل ونضغطها مع ترك ½ إنش يتدلى للخارج .
- نضع دائرة من العجين المخبوز في أسفل القالب ونمد عليها صلصة بيتزا وشرائح سلامي ونرش جبنة موزاريلا ونكرر العملية مع الطبقات الأخرى .
- أما بالنسبة لآخر طبقة فنضع دائرة من العجين المخبوز فوق الجبن ونرشه ببقية برش الموزاريلا ونرتب فوقه شرائح سلامي .
- بعد ذلك نثني العجين المتدلي لتكوين حافة حول آخر طبقة من كيكة البيتزا ثم نضع القالب في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة .
- نترك الكيكة تبرد لمدة 5 دقائق ثم نزيلها من القالب بمساعدة ورق الزبدة وندهن العجينة بالزبدة ثم نقطعها ونقدمها .