طريقة عمل الكينوا مع الخضار
الكينوا مع الخضار
الكينوا مع الخضار ، سلطة الشرق الأوسط الكلاسيكية الأشهر والتي تحتوي على الحبوب. يمكنكم الآن الاستمتاع بطبق تبولة الكينوا اللذيذ والصحي و المناسب للدايت و الرياضيين .
المقادير
- كينوا: 4 أكواب.
- طماطم مقطعة: 2 حبة.
- بصل أحمر مفروم ناعم: نصف حبة.
- خيار مقشر ومقطع: 1 حبة.
- فلفل حلو مقطع: 1 حبة.
- بقدونس مفروم ناعم: 2 كوب.
- نعنع مفروم ناعم: ¼ كوب.
- ثوم مفروم: 3 فصوص.
- عصير ليمون: 1 حبة كبيرة.
- زيت زيتون نقي: ¾ كوب.
- ملح: حسب الذوق.
طريقة التحضير
- - اغسلي الكينوا بماء فاتر.
- - قومي بغلي الماء في مقلاة، أضيفي الكينوا لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب كل الماء.
- - جمّعي الكينوا في وعاء كبير واتركيها لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة.
- - أضيفي جميع الخضراوات المقطعة والمفروم واخلطيهم جيداً.
- - امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون ووزعي الخليط على الخضروات.
- - حركي التبولة جيداً لتتوزع الكينوا.
- - أضيفي الملح.
- - أضيفية رشة من زيت الزيتون على سطح التبولة.
- - حضري التبولة قبل ساعة من موعد التقديم حتى تمنحي المكونات الوقت لتمتزج.
- - قدميها بحرارة الغرفة.