طريقة عمل سلطة الجرجير الايطالية
سلطة الجرجير الايطالية
سلطة الجرجير الايطالية ، طبق خضار رائع من الجرجير، عصير الليمون، الى جانب البارمجيان المبشور على الوجه. وجبة رائعة غنية تقدم مع وصفات اللحوم، الأرز أو البطاطا.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 2 باقة من الجرجير، مغسول، مجفف ومفروم خشن
- ـ ¼ كوب من زيت الزيتون البكر اكسترا
- ـ ½ ليمونة، معصورة
- ـ ملح وفلفل مطحون طازج
- ـ قطعة من جبنة البارمجيان
طريقة التحضير
- في طبق التقديم، ضعي الحرجير يعد فرمه، رشي فوقه الزيت، اعصري نصف الليمونة ثم الملح والفلفل.
- حركيهم حتى يختلطوا جيداً وتذوقي المزيج لتعديل النكهة.
- استخدمي قشارة الخضار لبشر قطعة الجبنة على الوجه. وقدمي الطبق وتمتعي.